ソムリエ店長がそっと教える「飲みやすいワイン」のちょっとマニアックな基本 (Numero TOKYO)

… 本を選んでみました。味わいは果実味が極めて強く、葉巻のようなスモーキーなニュアンス、ココナッツの香りが漂い、これぞカリフォルニア! という味がします」 ヒマ「うわほんとだ。サーフィンをやっていた先輩のクルマの中の香りがします(笑)」 店長「この生産者は『この価格でこの味はすごい!』と評判の生産者なんです。はっきりと甘めなので、定番は照り焼きソースとのペアリング。テリヤキバーガーと合わせると…

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