… T以降、増やすことが可能になったからだ。 元々、深鍋はできる料理が多い。 それを元にした電気圧力鍋の場合、「圧力調理」「無水調理」「低温調理」「発酵」「蒸し調理」「炊飯」「温めなおし」などができる。 クルマがカタログスペックを争うように、調理家電もできることが多い方が好まれる。火を使う基本調理は7種。「ゆでる」「煮る」「蒸す」「炊く」「焼く」「炒める」「揚げる」だ。電気圧力鍋はこのうち4つ…
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【料理の自動化最前線】チャーハン、焼きそば、唐揚げも!ここまで進化した「オートクッカー」 (WEDGE Infinity)
